16 août 2007
Boeuf aux cacahuètes
2 ou 3 tranches de Boeuf
1 bâton de citronnelle
1 cm de galanga coupé en rondelle
1 gousse d’ail
1 cuillère à café de sucre
Cacahuètes
Sauce poisson, sauce soja, poivre
2 pieds de poireaux
Coupez le bœuf en fines lamelles. Hachez la citronnelle, le galanga et l’ail. Ajoutez ½ cuillère à café de sucre sur ce haché. Mouillez avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et sauce de poisson et poivrez.
Mélangez la viande avec ce haché, en gardez ¼ de réserve.
Mixer les cacahuètes
Faire revenir 2 pieds de poireaux puis aoutez la préparation à la viande.
Au moment de servir, mettre la viande dans un plat puis ajoutez sur le dessus le reste du haché et les cacahuètes.
Commentaires
Super ton blog !
Ca alors !!!! Je trouve ton blog super !
Ma femme est cambodgienne , mais elle ne sait pas vraiment cuisiner cambodgien....hihihi elle sait la manger par contre lol !
Et hop dans mes favoris ;o) ! J'espère que tu ne l'as pas lâcher ton blog :D !
Bises et à plus !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=230504&pid=3566518
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :