14 mai 2008

Hachis a la citronelle

Pour faire du hachis à la citronelle:
ail  1 gousse
citronnelle 4 gros batons
1 bout de racine de galanga

Mixer les ingredients et mettez dans un pot. Ce hachis conserve très bien au frigo.

Il peut servir comme base pour une marinade, le boeuf au cacahuète, le curry...

Je l'appelle le hachis car mon père l'appelle ceomme cela mais c'est vrai que le nom n'est pas glamour.

Posté par ciloun à 19:49 - Commentaires [1] - Permalien [#]


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